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涪陵区集中开展2018年学校(幼儿园)食堂管理与操作人员培训
来源        点击数:         发布时间:2018年02月08日

为提升涪陵区学校(幼儿园)食堂食品安全操作和管理水平,1月29~30日,区教委、区食药监分局在涪陵九中分四批开展了校园食品安全知识集中培训。2100余名教管中心、中小学、幼儿园(包括民办学校、民办幼儿园)的食堂管理和操作人员参加培训。

在开班仪式上,区教委副主任肖云就人员明确、职责落实,强化培训、规范操作,食品查验、索证索票,严格制度、督查整改,严肃考核、责任追究等学校食品安全工作进行了强调;食药监分局副局长文何伟在会上肯定了2017年区校园食品安全工作所取得的实效,并结合当前问题对2018年的示范区创建、“明厨亮灶”建设、食品快速检测等重点工作进行了布置。

培训中,区教委体卫艺科总结了2017年学校(幼儿园)食品安全工作;涪陵区食药监分局执法人员围绕食品安全法律法规、校园食品安全主体责任和义务、食品安全操作规范和校园食品安全日常管理等内容进行了详细讲解。最后,组织参训人员进行了闭卷考试,并加强结果运用,考试合格的从业人员方能签订用工合同,上岗从业。

 

 

 

 

 

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